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| 適塩サーモン ノルウェートラウト |
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| 商品イメージ |
パッケージイメージ |
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| ノルウェ−産養殖トラウトは、そのおいしさが食通を惹きつけます。当社の本格塩水漬製法が、トラウトの持つ魅力をさらに引き立てます。根強いご支持を賜る人気製品です。味付けはその特徴を最大限引き出すため「適塩」のみ。包装形態は「真空」のみとなります。 |
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| 原産国 |
ノルウェ− |
| 養殖地 |
ノルウェ−沿岸 |
| 水揚時期 |
周年 |
| 原料凍結法 |
陸上工場にてドレス処理後、単体急速凍結（I.Q.F.） |
| 原料等級 |
スーペリア |
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| さぬき塩 |
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重要
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当社の製品はすべての製造過程において、インジェクター（塩水注入機）は、
一切使用しておりません。
インジェクタ−で魚に塩水を含ませ塩味をつけているのではなく、日本の伝統的
製法である熟成した塩水に漬け込むことにより、魚の余分な水分を抜き取り
旨味のある塩味を引き出しております。 |
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